Festival Salon Du Chocolet 2009

Más de 400 expositores, entre confiteros y productores de cacao llegados de medio mundo, coinciden en la XV edición de este Salón del Chocolate en el que disfrutar sin moderación del 'oro negro' en todas sus variedades y formas y de los talleres en vivo y en directo en los que aprender de la mano de grandes chef las recetas de los postres más tentadores. Incluso los niños de 4 a 10 años podrán hacer sus primeros pinitos en la cocina en las clases que su sección de Chocoland ha previsto para los más pequeños.
Además, insólitos desfiles de moda con el chocolate como protagonista, folclore de Brasil, Indonesia y otros países donde crece el cacao, y hasta exposiciones como la que ensalza la complicidad entre las mujeres y uno de sus placeres más inconfesables, o conferencias en las que bucear en la historia de este entonces amargo brebaje que mayas y aztecas sorbían en sus ceremonias y que Hernán Cortés se trajo para Europa.
Entre los reposteros estrella, el recientemente fallecido Gaston Lenôtre abrió su primera patisserie en el elegante distrito XVI y pronto se expandió por todo París, mientras su discípulo, el hoy no menos célebre Pierre Hermé, reina en el Barrio Latino con sus colecciones de dulces que, como en la moda, se renuevan cada temporada.

El Salon du Chocolat tiene lugar del 14 al 18 de octubre en el recinto ferial parisino de Porte de Versailles, accesible en metro y autobús.
Está abierto al público todos los días de 10 de la mañana a 7 de la tarde salvo el viernes 16, que cierra a las 9 de la noche.
El precio de entrada es de 12 € para los adultos y 6 € para menores de12 años.
Los niños hasta 3 años acceden gratis.